Cách nấu chè thưng thơm lựng nước dừa đường cát trắng

Các bà nội trợ trẻ thường hỏi cách nấu chè thưng beo béo nước cốt dừa để nấu cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần, những miếng khoai lang vàng xen lẫn màu nâu của đậu phộng trong nước dừa trắng sữa khiến ai nấy đều muốn ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam đậu xanh cà còn nguyên vỏ
+ 200 gam đậu phộng
+ 1 củ khoai lang đỏ
+ 150 gam bột khoai
+ 50 gam phổ tai
+ 50 gam nấm mèo
+ 500 gam dừa nạo
+ 400 gam đường cát trắng
+ gia vị : muối, lá dứa, mè rang vàng

Cách nấu chè thưng khoai lang rất thu hút thực khách bởi khoai lang vị ngọt, màu vàng đẹp mắt và rất bổ dưỡng cho sức khỏe và giúp nhuận tràng rất tốt nên món chè thưng được lựa chọn làm món tráng miệng hay dùng cho bữa ăn xế cho trẻ em.

Cách nấu chè thưng ngon:

Đậu xanh cà ngâm nước lạnh cho mềm trước khi cho vào nồi chè.

Đậu phộng luộc chín mềm.

Khoai lang gọt vỏ ngoài, luộc chín khoai rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Bột khoai ngâm nước nóng cho nở mềm rồi xả nước lạnh cho bột khoai trong và dai.

Nấm mèo ngâm nước cho nở to, cắt chân nấm và thái sợi dài.

Phổ tai ngâm nước nở mềm thì rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Mix agro product

Dừa nạo ngâm nước nóng cho thấm nước rồi lược qua rây lấy nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ. Ngâm tiếp dừa khô vào 1 lít nước khác rồi cũng lược qua rây lấy nước dảo dừa cho vào nồi trung bình. Bắt nồi nước dảo lên bếp đun sôi với bó lá dứa cho thơm khoảng 20 phút. Cho đậu xanh, đậu phộng, khoai lang, bột khoai, nấm mèo và phổ tai vào nấu tiếp tục 10 phút nữa cho đậu xanh chín mềm, nêm 1 muỗng nhỏ muối và lượng đường tùy khẩu vị của bạn.

hương-dan-cach-lam-cookies-dua-1

Cho nồi nước cốt dừa lên bếp đun sôi nhẹ rồi cho vào 1/4 muỗng nhỏ muối, 4 muỗng nhỏ đường khuấy tan, từ từ chế nước hòa tan bột năng vào khuấy nhẹ cho bột năng không bị “ốc trâu”.

Múc chè thưng ra chén chan nước cốt dừa lên mặt rồi rắc mè rang vàng. Cách nấu chè thưng tại nhà đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm chi phí mà món chè lại thơm ngon nước dừa, nhiều loại đậu bổ dưỡng cho não nên thích hợp làm món ăn bồi dưỡng cho trẻ vào mùa thi.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH