Cách nấu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon dễ làm

Gà tiềm ớt hiểm là một món ăn không những mới lạ mà nó còn rất thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt gà thơm ngon hòa quyện trong vọ cay nồng của ớt hiểm, vị ngọt của nấm tạo nên một hương vị rất tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà tơ 1 con khoảng 1,4 kg
+ Nấm tuyết: 400 gr
+ nấm đông cô: 200 gr
+ ớt hiểm: 200 gr,
+ Rau mồng tơi: 600 gr
+ Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu.
+ Bún tươi ăn kèm.

CÁCH THỰC HIỆN:

Gà sau khi làm sạch bạn có thể  để nguyên con cho đẹp hay chặt miếng lớn. Sáu đó bạn ướp gà với ít muối, bột ngọt, hạt nêm, hành tỏi băm trong 20 phút cho gà thấm gia vị.

Rau mồng tơi các bạn  rửa sạch, để ráo nước để ăn kèm với gà tiềm.

cach_lam_ga_tiem_ot_hiem_1

Nấm tuyết, nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm  rồi cho vào ngâm trong nước có pha một ít muối cho nở, sau đó rửa lại cho sạch , để ráo nước.

Gà sau khi ướp các bạn cho lên chảo chiên cho vàng lớp da để thịt chắc, phần da gà sẽ không bị bong khỏi thịt và khi ăn sẽ thơm ngon  hơn. Sau đó bạn cho gà vào nồi áp suất hầm trong vòng 5 phút ( nếu không có nồi áp suất thì bạn cho vào nồi hầm chùng 20 phút ).

Tiếp đó bạn cho ớt hiểm, nấm đong cô , nấm tuyết vào đun sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

photo

Khi ăn bạn có thể bắc nồi gà tiềm như nồi lẩu và nhúng rau vào ăn kèm với bún.

0.158228001441796317

Chúc các bạn thành công!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH