Canh xương khoai tây cà rốt : Món ngon quen thuộc dễ làm

Canh xương nấu khoai tây cà rốt là món ngon bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon giữa mùi hương của thịt sườn, cà rốt , khoai tây. Tất cả hòa quyện vào nhau rất hợp vị. 

DSCN8336_zps5de031d5

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xương lợn: 1kg
+ Khoai tây: 3 củ
+ Cà rốt: 2 củ
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành lá, hành củ, mùi ta
+ Gia vị: nước mắm, bột nêm, bột canh, tiêu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

– Xương rửa sạch, để ráo, luộc một nước cho hết váng bẩn. Sau đó, đem ướp với một chút, tiêu, hành, bột canh, nước mắm.

1416640019-bum_be_be_2

– Khoai tây, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

DSCN8316_zpse28f43a9

– Bắc nồi áp suất lên bếp, để nóng, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho sườn vào xào qua cho đậm đà.

– Lần luợt cho các loại củ vào xào, nêm chút gia vị.

– Đổ ngập nước ấm, đun sôi lửa to ko đậy vung nồi, vừa đun vừa hớt váng bẩn để nồi canh được trong.

– Sau đó đậy vung, vặn lửa nhỏ, ninh trong nửa tiếng

– Hành lá, mùi lá, rửa sạch, thái nhỏ. Khi được canh, bắc ra, rắc hành mùi.

 

* THƯỞNG THỨC

cach-nau-canh-khoai-tay-ham-xuong

Chúc các bạn sẽ có một bữa ăn ngon cùng canh xương nấu khoai tây cà rốt nhé! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH