Chè đậu xoài sữa chua – cùng trổ tài cho cả nhà thưởng thức

Bạn thích ăn chè và muốn thay đổi cho khác đi với những món chè đơn giản thông thường? Vậy thì hãy cùng vào bếp thực hiện món chè đậu xoài sữa chua cùng chúng tôi nhé! 

xoai-sua-chua-4-439489-1371200820_500x0

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Xoài chín: 1 quả; đậu đỏ: 200 gr; sữa chua: 2 hộp.
+ Đường: nêm vừa ăn.
+ Gừng: vài lát
+ Mật ong: 4 thìa

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

-Đậu đỏ nhặt hạt hỏng, rửa sạch, ngâm với nước qua đêm cho nở hết, muốn nấu đậu nhanh nhừ ta cho thêm 1 chút muối trong quá trình ngâm.

xoi-dau-do-341683-1375788245_500x0

-Đun đậu với nước trong khoảng 1 giờ đồng hồ để đậu được chín mềm.

-Trong quá trình đun nếu có bọt thì hớt hết bọt. Xoài rửa sạch, cắt 2 má khía hình vuông để miếng xoài khi cho vào cốc trông đẹp mắt. 

xoai-chin-lam-sinh-to

-Đậu chín mềm, nêm nếm đường vừa miệng ăn, thêm 1 chút xíu muối cho đậu đậm đà và thả vài lát gừng vào, đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

-Khi ăn, cho xoài vào trước, múc hạt đậu đỏ rải lên, đổ sữa chua và mật ong lên trên cùng, thêm một chút nước đậu. Có thể để chè đậu xoài sữa chua ở ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá cho mát.

nhung-mon-che-ngon-thanh-mat-cuoi-tuan1

Chúng mình cùng thưởng thức chè đậu xoài sữa chua thơm ngon nào! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH