Chè sương sáo xoài dầm ngọt lịm đường cát

Chè sương sáo xoài dầm là món chè kết hợp trái cây xoài chín vừa làm đẹp mắt món chè vừa tăng hương vị ngon ngọt của chén chè giải nhiệt mùa nóng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bich bột sương sáo
+ 200 gam dừa khô nạo
+ 10 gam bột năng
+ 2 trái xoài chín
+ 5 lá dứa
+ 100 gam đường cát trắng

Cách nấu chè sương sáo xoài dầm đơn giản mà món chè thanh mát, ngọt lịm kích thích khẩu vị người dùng. Chè sương sáo xoài dầm ngon miệng bởi hương vị xoài chín ngọt tự nhiên quyện với nước dừa béo ngậy làm món chè thơm ngon khó tả.

Cách nấu chè sương sáo xoài dầm :

Bột sương sáo cho vào 1 lit nước nấu sôi rồi nêm vào 50 gam đường cát trắng. Rót sương sáo vào khuôn dài, khi sương sáo nguội thì cho vào tủ lạnh 1-3 tiếng cho sương sáo đông đặc.

Hòa tan bột năng vào 1/2 chén nước lọc.

Cach-lam-kem-xoai-ngon-dung-dieu-voi-mau-sac-cuc-ky-hap-dan-3

Lá dứa rửa sạch rồi bó thành bó cho vào nồi nước cốt dừa tạo mùi thơm.

Dừa khô ngâm 300 ml nước nóng cho dừa thấm nước, nguội thì cho dừa nạo vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ. Thêm lượng đường còn lại, 1/2 muỗng muối, bó lá dứa cho vào nồi nước cốt dừa rồi bắt nồi nước cốt dừa lên bếp nấu tan đường. Vừa khuấy nồi nước cốt dừa vừa rót từ từ chén nước bột năng vào tạo độ sánh mịn cho nước dừa.

thach_den_infonet

Xoài gọt vỏ ngoài, cắt lát dày rồi cắt miếng vừa ăn cho vào dĩa, đặt dĩa xoài vào tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.

Sương sáo cắt hạt lựu vào chén, chan nước cốt dừa rồi cho 2-3 lát xoài chín lên mặt, dọn dùng ngay khi vừa chuẩn bị xong để cảm nhận món chè ngon ngọt như thế nào.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH