Chiêu đãi cả nhà buổi sáng với món bún sườn nấu sấu ngon tuyệt

Bún sườn nấu sấu là một món ngon rất phù hợp để chiêu đãi cả nhà ăn sáng. Chúng mình hãy bắt tay vào làm các bạn nhé!

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang9

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn: 500g
+ Sấu: 5-7 quả - Cà chua: 3-5 quả
+ Hành hoa: 2 nhánh - Hành khô: 2 củ
+ Bún: 1 kg
+ Rau thơm ăn kèm
+ Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc qua rồi rửa sạch. Cho sườn vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang2

Bước 2: Cà chua, sấu rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, sấu cạo vỏ.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang3

Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

 

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang4

Bước 4: Rau thơm rửa sạch,  ngâm nước muỗi loãng.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang5

Bước 5: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ qua. Nêm 1 thìa bột nêm.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang6

Bước 6: Khi nồi sườn sôi, phần nước trong, thêm 1 thìa súp để nồi nước dùng được đậm đà. Sau đó cho cà chua vừa xào cùng sấu vào đun tiếp đến khi sấu chín nổi lên.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang7

Bước 7: Trong khi chờ nồi canh sườn chín, bạn chuẩn bị bát bún, rồi thêm sườn lên trên. Chan nước dùng lên trên ăn kèm cùng rau thơm.

bun-suon-nau-sau-cho-bua-sang8

Bún sườn có vị ngọt của nước sườn, vị chua nhẹ và thơm của sấu đầu mùa. Buổi sáng thưởng thức bún sườn nấu sấu chắc chắn bạn sẽ tràn trề năng lực cho một ngày mới.

Chúc các bạn ăn ngon cùng món ăn này nha! ^^

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH