Công thức làm bánh chuối hấp ngon miễn chê

Bánh chuối là một món ăn có cách làm khá đơn giản, dễ dàng thực hiện. Vào những ngày mưa mà ngồi ăn món này cùng cả nhà thì còn gì bằng. Dưới đây là công thức làm món bánh chuối  hấp ngon miễn chê, các bạn tham khảo nhé.cach-lam-banh-chuoi-hap-bot-nang-dai-dai-la-mieng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 quả chuối sứ chín muồi
+ 1 kg dừa nạo, vắt với nước ấm được khoảng 400ml cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa
+ 250 g bột năng
+ 200 g đường cát vàng
+ 100 g bột gạo
+ 1 ống vani
+ Muối
+ Đậu phộng rang hoặc mè rang
Mách nhỏ:
 

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Chuối bóc vỏ rồi cắt lát mỏng, cho vào tô lớn. Sau đó cho 3 thìa đường vào tô chuối đảo đều nhẹ tay để chuối k bị nát.

images-1

Bước 2
– Lấy 3 chén nước cho vào thau bột năng, bột gạo, có cho thêm 1 chút xíu muối, đường vàng, vani rồi trộn thật đều. Sau đó cho chuối vào và trộn đều.

images-2

Bước 3:
– Chuẩn bị khuôn có tráng 1 lớp dầu ăn dưới đáy để khi bánh chín lấy ra được dễ dàng hơn. Sau đó bạn đổ hỗn hợp chuối bột vào khuôn dày khoảng 3 – 4cm.

tai-xuong-1

– Tiếp đó bạn đặt khuôn bánh vào nồi hấp trong 20 – 30 phút, thỉnh thoảng mở nắp ra lau nước bám trên mặt vung, để nước không rỏ xuống đọng ở mặt bánh.
Bước 4:

– Nấu nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, ít đường, ít muối và 2 thìa bột năng vào nồi  rồi đặt lên bếp đun đến khi sánh lại là được.

images-3

– Bánh chuối hấp đến khi bột trong, đông lại, xăm đũa vào thử thấy không bị dính là được.

– Bạn lấy bánh chuối  ra khỏi khuôn cắ miếng vừa ăn xếp vào đĩa rồi chan nước cốt dừa lên, rắc thêm ít đậu phộng rang hoặc mè rang lên nữa và thưởng thức thôi nào.

tai-xuong


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH