Cùng làm bún đậu mắm tôm -món ngon nhất của đất Việt.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản mà ngon, vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà. Bún đậu mắm tôm - một món ăn phổ thông tại Hà Nội mà chắc hẳn người sành ăn ai cũng biết điều này.

e9020130521111500eP8Qt3fV2

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu mơ trắng: 10 miếng.
+ Thịt chân giò, ba chỉ: 400g.
+ Chả cốm: 300g
+ Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau kinh giới, tía tô, dưa chuột.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

– Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.

– Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.

ran dau phu

– Thịt chân giò, ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng. Chả cốm rán vàng cắt miếng.

– Pha chế mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, sau đó múc một thìa dầu nóng đổ vào bát mắm tôm cho ớt băm vào.

cach-pha-mam-tom-ngon-day-mui-nhung-khong-bi-hang-khien-mon-an-hap-dan-hon-han

– Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ, chân giò luộc, chả cốm, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.

bun-dau-mam-tom3

Chúc các bạn thành công với món bún đậu mắm tôm nhé! 


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH