Cùng làm rau câu trái cây mát lạnh cả nhà thưởng thức

Rau câu trái cây là món ăn rất dễ làm, lại mát, nhiều vitamin, thích hợp cho cả nhà ăn vào mùa hè nắng nóng này đấy. Chúng mình cùng thực hiện nha!rau-cc3a2u-trc3a1i-cc3a2y-7  

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột rau câu loại dẻo: 1 gói (25g)
+ 1 hũ nước cốt dừa
+ 300gr đường kính trắng
+ 1 trái dừa xiêm
+ Các loại trái cây: dâu, xoài, mít, nho…: mỗi loại 150gr
+ Khuôn làm đá hoặc khuôn dành riêng để làm rau câu

THỰC HIỆN

 

Bước 1: Hòa tan bột rau câu với đường, nước dừa và 1 lít nước lọc.

– Bước 2: Đun nước rau câu đã hòa tan trên ngọn lửa vừa và khuấy đều liên tục cho đến khi sôi.

– Bước 3: Cho nước cốt dừa và nồi đang đun thêm khoảng 5 phút. Nếu thấy bọt nên vớt bỏ để rau câu thành phẩm được trong.

– Bước 4: Nạo dừa từ trái dừa đã bổ lấy nước và rắc vào đáy mỗi khuôn. Sau đó, xếp các miếng trái cây vào cùng. Nếu bạn muốn mỗi khuôn là hỗn hợp trái cây có thể cho mỗi loại một miếng. Nếu không, hãy để một khuôn mang một vị trái cây riêng.

– Bước 5: Rót rau câu vào mỗi khuôn đã xếp sợi dừa và trái cây.

– Bước 6: Đợi rau câu nguội và se mặt cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

 

cach-lam-rau-cau-dua-rau-cau-pho-mai-va-rau-cau-trai-cay3

Yêu cầu thành phẩm: Rau câu ngọt vừa, thơm phức mùi trái cây và ngậy béo vị nước cốt dừa.

 

Chúc bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH