Đổi món cho thực đơn của bạn với bì cuốn chay lạ miệng

Đây là một món ẩm thực chay vô cùng dễ làm và ngon miệng. Sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm, bạn cần đổi vị bằng những món ănchay, giàu chất xơ và vitamin cho cơ thể. Sau đây, meovaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bì cuốn chay ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chả lụa chay: 100g
+ Khoai lang: 100g - Củ sắn: 150g
+ Cà rốt: 30g Xà lách, rau sống: 300g
+ 1 miếng đậu hũ trắng: 1 miếng
+ 1 lọn bún tàu: 1 lọn Boaro phi: 1 cọng Ớt sừng băm: 1 trái
+ Dưa kiệu chua: 3 củ Nước dừa tươi: 1 chén
+ Thính, bánh tráng
+ Muối, tiêu, đường, dầu ăn
+ Nước tương
+ Giấm gạo lên men
+ Bột nêm

bi-cuon

CÁCH LÀM BÌ CUỐN CHAY THƠM NGON

1. SƠ CHẾ

– Chả lụa chay cắt sợi nhỏ.

lam-cha-lua-chay-khong-kho1

-Khoai lang gọt vỏ, cắt sợi, chiên vàng.

Com-bit-tet-heo-Chien-khoai-lang

– Củ sắn cắt lát dày 5mm, chiên vàng rồi cắt sợi. Cà rốt cắt sợi, xào sơ.

thai-carot

– Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng giòn rồi cắt sợi. Boaro cắt mỏng, phi thơm.

– Bún tàu chiên giòn. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo.

tải xuống

2. THỰC HIỆN

– Làm nhân bì: trộn các nguyên liệu với boaro phi và 1m đường, 1/2m muối, 1M thính và 1m bột ngọt Ajinomoto.

16403354544_2c88ec930a_z

– Xếp xà lách, rau thơm lên bánh tráng, cho nhân bì vào giữa, cuốn tròn lại.

– Pha nước chấm chua ngọt: nước dừa đun sôi, để nguội, thêm 1/2m muối, 1M đường, 1m ớt băm, dưa kiệu chua cắt lát, 1/2M giấm gạo lên men LISA, 2M nước tương LISA và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, trộn đều.

goi-cuon-chay-6

3. THƯỞNG THỨC

– Xếp bì cuốn chay ra dĩa, khi ăn chấm nước chấm chua ngọt.

 

PHOCHAY 2

Chúc các bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng với món bì cuốn chay  nhé! 🙂

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH