Đổi vị với chả cá chiên cốm ngon tuyệt

Hôm trước mình đã hướng dẫn cấc bạn món tôm chiên cốm vừa đẹp mắt vừa đẹp mắt đúng không nào? Giờ mình sẽ cùng nhau làm một món mới từ cốm nữa nhé! " Chả cá chiên cốm"  . Món ăn này cũng rất ngon và cách làm cũng rất đơn giản nữa.

cha-ca-tam-com-10.000-phan

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gr chả cá thu nạo
+ 100 gr cốm dẹp
+ 100 gr mỡ gáy
+ 1 quả trứng nguyên và 1 lòng trắng trứng

 

CÁCH LÀM CHẢ CÁ THU CHIÊN CỐM

 

BƯỚC 1

– Thái mỡ hình hạt lựu, ướp với một chút đường.

mo2-03245

BƯỚC 2
– Quết cá thật dẻo rồi nêm muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tiếp tục quết. Cho 1 muỗng canh lòng trắng vào, quết cho đến khi chả cá dẻo trở lại. Trộn mỡ gáy vào.

chac10

BƯỚC 3
– Đánh tan một quả trứng.

đánh trứng

BƯỚC 4

 

-Vo chả thành viên tròn rồi lăn qua trứng, sau đó lăn qua cốm.1271212076-cha-ca-1

 

c3d05_1357610434-Gio-song-boc-trung-cut4 Cha-tom-boc-com

BƯỚC 5

 

-Đem chiên ngập dầu. Để lửa vừa, khi nào chả cá nổi lên là được.

BƯỚC 6

 

-Chấm tương ớt  và thưởng thức

960x800_20120806093432-BEB0EE5A

Món chả cá chiên cốm xanh thật đẹp mắt phải không nào? ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH