Dưa gang trộn tôm – món ngon dễ làm

Dưa gang trộn là một món ngo rất dễ làm mà lại lạ miệng nữa chứ. Các bạn hãy cùng thử làm nha!

cach-lam-mon-dua-gang-tron-thanh-mat-giam-can2

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa gang còn tươi xanh: 3 trái
+ 100g rau hung
+ vài tép tỏi, 2 củ hành tím. 1 trái chanh
+ ớt tươi, 2 thìa cà phê nước mắm,
+ 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường.
Mách nhỏ:
Với món này các bạn nên chọn dưa gang tươi , vỏ còn xanh sẽ ngon hơn các bạn nhé!

Cách làm món dưa gang trộn:

Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch thái mỏng. Ngâm dưa đã thái mỏng với  1 muỗng muối chừng năm phút cho lát dưa mềm.

dua-mam-1-1375234695_500x0

Rửa dưa sơ qua với nước lọc, vắt cho ráo nước. Phi thơm dầu ăn với tỏi, hành, rưới lên dưa và trộn đều với ít hạt nêm, tiêu, 2 muỗng nước mắm, đường.

Cho rau húng đã rửa ráo nước vào. Sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang giã. Vắt chanh, trộn đều rau, dưa và đậu phộng.

 

cach-lam-nom-tai-lon-xoai-xanh-chua-cay-gion-gion-that-ngon-mieng-cho-ong-xa-nham-nhi-ngay-tet-4

Cách làm dưa gang trộn tôm

Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt mỏng. Ngâm dưa đã xắt với 1 muỗng muối khoảng 5 phút rồi rửa dưa với nước lạnh, để ráo nước.

Tôm luộc chín, để nguội, lột vỏ sạch sau đó thái lát mỏng. Cho dưa đã xắt trộn với tôm, nước mắm, nêm thêm các gia vị như bột ngọt, tiêu và cho hành ngò, rau thơm thái nhỏ vào trộn đều, đợi một lúc cho thấm gia vị rồi rắc thêm đậu phộng chín đã giã nhỏ.

G

 

* LƯU Ý: 

Dưa gang trộn rất ngon khi ăn cùng với bánh tráng nướng.

Nếu làm dưa gang trộn thịt bò thì bạn cần dùng thịt bò khô tách sợi dài, nhỏ.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH