Giòn cay cùng tai heo xào sả ớt cực ngon

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tai heo xào sả ớt. Đây là món ăn có  hương vị đậm đà, giòn sựt đặc trưng sẽ là món ngon tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà đấy!

tai-heo-xao-sa-ot-9

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tai heo: 1 cái
+ Sả: 4-5 củ
+ Ớt chuông đỏ: ½ quả - Ngũ vị hương: 1 gói
+ Gừng: 1 nhánh nhỏ - Hành: 1 củ; tỏi: 1 củ
+ Sa tế: 1
+ Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Bước 1: Tai heo làm sạch, luộc chín, vớt ra ngâm vào âu nước lạnh cùng vài viên đá để cho tai heo được trắng.

trang-tri-dia-tai-heo-4

Bước 2: Tai heo thái mỏng.

1401175335-nom-xoai-tai-heo7

Bước 3: Sả bóc lớp vỏ ngoài, gừng, hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch. Sả thái nhỏ, gừng thái chỉ, hành tỏi đập dập băm nhỏ, ớt chuông đỏ thái hạt lựu.

Bước 4: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho sả, ớt, gừng vào xào cùng.

Bước 5: Thêm ngũ vị hương và đảo đều, nêm 1 thìa bột nêm.

Bước 6: Tiếp đến cho tai heo đã thái vào đảo đều. Thêm ít sa tế, nêm gia vị cho vừa miệng. Vì tai heo đã chín nên không cần xào quá lâu.

Cho tai heo xào sả ớt ra đĩa.

mon-ngon-tu-tai-heo-2

Tai heo xào sả ớt là món nhậu rất ngon cho các chàng đó bạn hãy thử làm nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH