Giúp tăng cân với món cá thu kho cà tím

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món rất ngon: cá thu kho cà tím. Đặc biệt với cá thu kho cà tím là món ngon tăng cân thú vị mà cả nhà bạn đang chờ đợi. Hương vị biển kết hợp với đồng quê thì còn gì ngon bằng.

201301100811350000003_mon-ngon-moi-ngay-ca-thu-kho-rieng-11

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá thu : 200g
+ Thịt ba rọi : 100g
+ Cà tím : 2 trái
+ Hành lá : 6 nhánh
+ Ớt sừng cắt quả trám : 1 trái
+ Hành tím băm : 3M
+ Sa tế : 2m
+ Chanh : 1 trái
+ Dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường
+ hạt nêm
+ giấm gạo
+ bột ngọt
Mách nhỏ:
Cho giấm vào món kho để khử mùi tanh của cá và tăng hương vị cho món ăn.

CÁCH LÀM CÁ THU KHO CÀ TÍM

 

1. SƠ CHẾ

– Cá thu ướp 1M hành tím băm, 3 cọng đầu hành đập dập, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m tiêu, 2m sa tế, 3M nước mắm.

ca-thu

– Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, 1m hành tím băm, 1m sa tế và 1/2m đường, để thấm.

hs

– Cà tím cắt khúc, ngâm nước có vắt 1 miếng chanh.

g

-Hành lá cắt khúc.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

2. THỰC HIỆN

–       Đặt chảo lên bếp, cho 3M dầu và 1M đường vào làm caramel

 

Capture

– Tiếp tục phi thơm hành tím, xào săn thịt ba rọi, cho cá thu vào xốc đều, thêm 1 chén nước sôi và 1M giấm gạo lên men LISA

 

hhf

 

– Cho cà tím vào kho với lửa nhỏ đến khi nước cạn hơi sệt, cho ớt cắt quả trám và hành lá vào, tắt lửa

hfs

3. THƯỞNG THỨC

–       Múc cá thu kho cà tím ra dĩa, dùng nóng với cơm.

201405301019510000001_monngonmoingay.com-ca-thu-kho-ca-tim-1

 

 

Cá thu kho cà tím hoàn thành xong nhìn thật ngon mắt phải không nào các bạn ? ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH