Hấp dẫn canh gà nấu khoai môn chiêu đãi cả nhà

Gà là một loại nguyên liệu ngon được chế biên ra rất nhiều món. Hôm nay meovaobep.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm canh gà nấu khoai môn thơm ngon hấp dẫn đậm đà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai môn cao: 300g
+ Cà rốt: 200g
+ Đùi gà
+ Nước dùng gà: 1 lít; Nước cốt hành tím: 1M
+ Hành tím băm, hành lá, ngò rí
+ Muối, đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt
Mách nhỏ:
Cách chọn gà ngon: Con gà ngon thường có mào đỏ, trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Khi chọn gà, nên đứng xa rồi mới lại gần. Vì nhìn từ xa, thấy gà mở mắt, mắt sáng thường là gà khỏe. Lại gần, người bán gà khua tay hoặc rung lồng thì gà sẽ mở mắt.

640146

 

1. Sơ chế

– Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m muối, 1/4m đường, 1/4m bột ngọt , 1/2m tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.

 

ga-ham-khoai-mon-dam-da-7-154707142

 

– Khoai môn cắt khối, chiên sơ.

So-che-khoai-mon

 

 

-Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

 

c33c9ff2d47ddd9c4809908c2c18ae7f

 

2. Thực hiện

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2m muối, 1/4m đường và 1/2m bột ngọt Ajinomoto vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.

 

c5ethaicashewchicken2

3. Thưởng thức

– Múc món canh gà nấu khoai môn ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.

 

canh-ga-nau-khoai-mon-33av385

 

Thế là bạn đã có món canh từ gà tuyệt ngon rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm canh gà nấu khoai môn nha!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH