Hấp dẫn với món thịt ba chỉ luộc cuốn bánh tráng

Cách làm món  thịt heo cuốn bánh tráng hấp dẫn bởi hương vị thanh mát nhẹ nhàng của thịt ba chỉ cùng các loại rau ăn kèm. Hôm nay, hãy cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ thịt ba chỉ
+ Các loại rau sống
+ Tỏi ; ớt tươi
+ Nước mắm
+ 1/2 quả dứa
+ Đường
+ 1 nhánh sả
+ 1 quả chanh
+ bánh tráng
Mách nhỏ:
Thịt ba chỉ: Bạn nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột

 

images890395_thit_1

 

CHẾ BIẾN

Bước 1:  Thịt heo rửa sạch, đem luộc trong nước sôi cho thêm ít muối, bột ngọt. Khi luộc phải giữ lửa trung bình sao cho không chín nhanh quá hay chậm quá. Thịt luộc ra phải có phần mỡ thật trong, phần nạc luôn giữ được màu hồng, mềm và thơm là đạt yêu cầu.

 

images (1)

 

Bước 2: Đem thịt heo luộc chín thái mỏng từng lát kích cỡ khoảng 20×60 tùy sở thích mỗi người.

 

cach-luoc-thit-lon-ngon

 

Bước 3:  Rau để riêng từng loại để cho đẹp mắt và tiện sử dụng đối với mỗi thực khách có mỗi sở thích về các loại rau khác nhau.

 

281IOu0ePeL

 

LÀM NƯỚC MẮM

Cho dứa , xả, tỏi, ớt bằm , nước cốt chanh, nước sôi vào 1 cái tô rồi quấy đều lên. Tiếp đến cho mắm nêm vào và nếm lại. .  Nếu thấy hơi mặn thì thêm nước sôi.

gia-vi-1

 

THƯỞNG THỨC

– Sắp thịt heo đã được cắt lát, các loại rau sống ra đĩa.

– Múc mắm ra từng chén nhỏ cho mỗi người tiện sử dụng.

– Bày thêm một đĩa ớt tỏi và chanh để mọi người ăn kèm, tăng vị thơm ngon.

 

av7

Trải bánh tráng lên lòng bàn tay, lật bánh ướt đặt lên bánh tráng, đặt rau sống rải đều theo chiều ngang của bánh, tiếp đến là để miếng thịt cùng chiều rau, cuốn cái bánh thành cuộn tròn dài. Chấm mắm nêm và thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ cuốn bánh tráng này nhá!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH