Hướng dẫn làm món trứng cuộn khoai tây đẹp mắt, ngon miệng

Trứng là một loại thực phẩm  giàu protein, rất có lợi cho sức khỏe đồng thời cũng là nguyên liệu dễ kết hợp nhất với các loại nguyên liệu khác. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn nữa từ trứng rất đẹp mắt và ngon miêng : Trứng cuộn khoai tây!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả trứng
+ 2-3 lá xà lách
+ Hành lá
+ 50g bột mì
+ 100ml nước
+ 1 củ khoai lang tím nhỏ
+ Các gia vị khác
Mách nhỏ:
Cách chọn trứng: Trứng cũ sẽ thấy vết mầu đỏ có nhiều đường vân.Túi khí to hơn (1,5 - 2,5cm) túi khí càng to, trứng càng cũ, đường bao quanh di động. Trứng mới có mầu hồng trong suốt với 1 chấm hồng ở giữa.Túi khí có đường kính không quá 1,0 cm, đường bao quanh cố định không di động. (Thường ở đầu lớn).

CÁCH LÀM:

1. Sơ chế:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái nhỏ hạt lựu.

500-363-kho-qua-nhoi-thap-cam-807c

Bước 2: Đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích. Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.

2. Thực hiện

Bước 3:  Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, trút khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà. Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ.

Bước 4: Khi khoai tây chín vàng thì để nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo thật đều, vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại. Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới, bên trong vẫn mềm.

3. Thưởng thức:

com-cuon-trung

Món trứng cuộn khoai tây không khó làm tí nào đúng không cả nhà? Chúc bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng với món ăn này nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH