Hướng dẫn làm nộm su hào cà rốt đơn giản mà ngon

Thịt,cá ăn nhiều sẽ khiến bạn phát ngán vì dầu mỡ đúng không nào? Vậy thì hãy cùng chúng tôi làm nộm su hào cà rốt đơn giản mà ngon nhé! 

nom-su-hao-final2

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Su hào: 3 củ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Lạc rang, vừng rang
+ Tỏi, ớt ,chanh tươi
+ Rau húng, mùi, kinh giới.
+ Gia vị: Dấm, đường, mì chính, muối, nước mắm

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

– Làm sạch  su hào, cà rốt sau đó bào sợi mỏng .

nom-su-hao-ca-rot-2

– Rang lạc, giã dập vừa phải.

1376470992-Xoi-san2

– Rau trộn : Rửa sạch, thái nhỏ.

– Tỏi :  Bóc vỏ,băm nhỏ.

– Ớt : Tỉa hoa,cắt khoanh.

– Cho su hào và cà rốt vào một cái âu nhỏ , cộng thêm một chút muối, đem ướp khoảng 2 phút rồi vắt.

– Trần su hào  và cà rốt qua nước sôi để giảm bớt mùi  hăng.

– Cho rau + tỏi vào  cùng với su hào, cà rốt sau đó trộn đều.

– Cho thêm chanh, dấm, tỏi,ớt, tùy vào sở thích và khẩu vị gia đình để có sự pha trộn phù hợp. Tuy nhiên nếu đây là lần đầu tiên bạn làm hoặc bạn đã làm nhiều lần nhưng vẫn chưa chọn được tỉ lệ pha trộn phù hợp cho món ăn thì có thể tham khảo qua cách pha sau đây để trải nghiệm xem có sự mới lạ hơn không nhé.Pha ½ bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường ; 1 giấm( có thể thay giấm  bằng 1 thìa chanh hoặc kết hợp vị cả 2) ; ¾ thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Sau đó trộn đều với hỗn hợp trên và ướp trong khoảng 10-15 phút

– Cuối cùng là cho ra đĩa và rắc lạc rang lên để thưởng thức.

IMG_8123

Chúc bạn thành công với món nộm cà rốt su hào giải ngán này nha! 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH