Lạ miệng, ngon cơm với trứng hấp ngao đẹp mắt

Trứng Hấp Ngao Bổ Dưỡng - với cách chế biến mới, món trứng quen thuộc thường ngày có hương vị lạ miệng và hấp dẫn. Món ăn nghe rất lạ nhưng cũng đầy hấp dẫn. Món trứng hấp ngao mới lạ sẽ đem lại những hương vị lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon giúp kích thích được vị giác của các bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao 200 gr
+ Hành lá 100 gr
+ Muối 1 muỗng cà phê
+ Nước mắm 1 muỗng canh
+ Trứng gà 2
+ Rượu trắng 1 muỗng cà phê
+ Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Mách nhỏ:
Ngao mua về bạn ngâm với ít muối và ớt để ngao nhả cát ra nhé ^^

CÁCH LÀM TRỨNG HẤP NGAO

 

BƯỚC 1:

Ngâm ngao với nước pha 1 muỗng cà phê muối, dùng bàn chải đánh răng đánh vỏ ngao cho hết cát sạn bám vào.

ngâm ngao

 

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

keo-cat-hanh-5-luoi-elmich (2)

BƯỚC 2:

 

Luộc ngao trong nồi nước có pha rượu trắng để khử mùi tanh, khi thấy ngao hé miệng thì tắt bếp.

ngao hả

 

Trứng gà đập ra tô, thêm tiêu, nước mắm vào, khuấy đều. Dùng rây, lọc hỗn hợp trứng để loại bỏ cặn.

đánh trứng

BƯỚC 3:

Xếp ngao vào tô theo hình tròn, miệng ngao hướng lên trên, đổ hỗn hợp trứng vào. Cho vào nồi, hấp khoảng 10 phút.

recipe14463-prepare-step3-635646300664490126

BƯỚC 4:

Lấy tô trứng hấp ngao ra, rắc hành lá lên là món ăn đã xong. Hãy thử làm để dành tặng bữa tối cho mọi người nhé!

Trung-hap-ngao-12

Chúc các bạn ăn ngon miệng với trứng hấp ngao thanh đạm, ngọt mát lại rất bổ dưỡng này nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH