Lạ miệng với món bánh cay nhân tôm

Đây là món bánh bình dân, phù hợp với túi tiền của sinh viên mà rất ngon, cay thơm với hương vị thơm ngon, beo béo từ xốt mayonnaise, cách trình bày cũng thật hấp dẫn với màu xanh của lá hành tươi thái nhỏ, màu vàng của nghệ hòa với bột mì, và tất nhiên không thể thiếu màu đỏ của ớt tươi. Hãy thử thực hiện món bánh cay nhân tôm và nhâm nhi cùng bạn bè nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khoai mì đã mài: 1 chén
+ Tôm sú: 100g
+ Bột gạo: 1M- Bột nghệ: 1,2m
+ Ớt hiểm, đầu hành lá
+ Muối ớt tôm; Ngò rí
+ Tiêu, đường, dầu ăn- Hạt nêm
+ Bột ngot
+ Xốt mayonnaise
Mách nhỏ:
Chọn khoai mì đủ già sẽ có nhiều tinh bột, bánh chiên sẽ xốp hơn

khoaimi2

CÁCH LÀM BÁNH CAY NHÂN TÔM

BƯỚC 1:

Tôm sú rang muối, bóc vỏ, cắt khúc 2cm, ướp 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”.

tôm bóc vỏ

BƯỚC 2:

Ơt hiểm băm nhỏ. Cọng ngò băm nhỏ. Đầu hành lá băm nhỏ.

hoabtt2011818224158108_3

BƯỚC 3:

– Khoai mì vắt bớt nước, lắng lấy phần bột, trộn lại vào khoai mì. Trộn đều khoai mì với 1m bột gạo, 1/2m bột nghệ, 1M đầu hành băm, 1m ớt băm, 1m cọng ngò băm, nêm 1m muối tôm, 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m đường, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO

tu-lam-banh-khoai-mi-hap-ngon-5

BƯỚC 4:

Tạo hình: Vắt hỗn hợp khoai mì thành viên đường kính 3cm, vo tròn rồi nắn dẹp hình bầu dục, cho tôm vào, bọc kín lại như hình con nhộng.

cach+lam+banh+khoai+mi+cay3_2jpkkhpgohbmo

BƯỚC 5:

Đun nóng dầu ăn, lần lượt cho bánh cay vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

cach lam banh khoai mi cay4 BCGN9-0

BƯỚC 6:

Xếp bánh cay nhân tôm ra dĩa, chấm xốt mayonnaise “Aji-mayo”.

BƯỚC 7:

Thưởng thức

201205170440450000002_banh-cay-nhan-tom-51am599-e739e

Chúc các bạn ăn ngon miệng với món bánh cay nhân tôm này nhé! ^^


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH