Lạ miệng với món nấm hấp sả thanh đạm

Hôm nay, meovaobep.com sẽ hướng dẫn các bạn làm một món chay đáng để bạn bỏ công chế biến : nấm hấp sả.Hương vị thơm ngon của nấm sẽ kéo tâm tư của người thân trở về với bữa ăn gia đình.Món nấm hấp sả nghe có vẻ xa lạ song nếu ăn thử một lần hẳn bạn sẽ không bao giờ quên được.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nấm bào ngư nâu: 100g
+ Nấm kim châm: 50g
+ Nấm linh chi: 50g
+ Sả: 3 cây; Poa-rô: 1 khúc
+ Hành tây: 1/2 củ ; Cà rốt: 1/3 củ
+ Cần tàu: 2 cây ; Ớt hiểm: 1 trái
+ Muối, tiêu, đường, dầu ăn ;Nước tương
+ Bột ngọt

1. SƠ CHẾ

– Nấm cắt chân, rửa sạch, thấm ráo.

cắt chân nấm

 

-Sả cây đập dập cắt khúc.

ngheu-hap-sa-ot-4

-Cà rốt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc.

thai-carot

– Hành tây cắt múi cau mỏng. Poa-rô cắt lát mỏng, phi vàng.

hanh-tay-2

– Trộn đều nấm, hành tây, cà rốt và poa-rô lại với nhau ướp 2/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m đường và một ít tiêu.

2. THỰC HIỆN

-Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên.

– Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.

3. THƯỞNG THỨC

0c9295087ffed67bf4b9959c930c63da635436286175596010

* Bạn có thể dùng món nấm hấp sả này với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát. Chúc bạn ăn ngon miệng !


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH