Làm bánh củ cải chay thanh đạm dùng điểm tâm buổi sáng

Cách làm bánh củ cải chiên vàng là món điểm tâm sáng thơm ngon, hấp dẫn bởi màu sắc đa dạng của các loại rau củ tươi ngon làm cho món bánh củ cải chay thêm đậm đà khó quên.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam bột gạo
+ 2 miếng đậu hũ
+ 200 gam củ cải trắng
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ 100 gam đậu phộng luộc
+ 100 ml nước cốt dừa
+ 1 cây boa rô, ngò
+ Gia vị: đường, muối, nước tương, ớt , dầu mè, hạt nêm chay

Bánh củ cải người Hoa có hương vị dầu mè thơm ngon đặc trưng mà ít có loại bánh nào dùng dầu mè nên bánh củ cải rất tốt cho cả nhà do bánh củ cải chứa nhiều dinh dưỡng, phòng ngừa bệnh tiểu đường, dầu mè làm đẹp da và mái tóc. Cho nên, dùng bánh củ cải vào buổi sáng để điểm tâm mang lại năng lượng tràn đầy và tiện lợi, tiết kiệm thời gian cho buổi sáng bận rộn.

Làm bánh củ cải ngon:

Đậu hũ chiên vàng hai mặt, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu rồi để nguội, cắt hạt lựu.

Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ ngoài, dùng dao chuyên dùng bào sợi.

cach-lam-xeo-mien-nam-mien-tay-6

Hòa tan bột gạo vào nước cốt dừa rồi nêm vào 2 muỗng hạt nêm chay cho bánh củ cải mặn mà. Bắt nồi bột gạo lên bếp đun lửa nhỏ vừa khuấy bột đều tay cho bột sánh lại nhưng dẻo chứ không đặc khô khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào rồi cho 2 muỗng boa rô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho củ cải trắng, cà rốt bào sợi, đậu phộng, đậu hũ xắt hạt lựu vào xào chín 10 phút xong nêm vào 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng tiêu xay, ngò cắt nhỏ rồi tắt bếp.

dau-phu-chien-trung-man1(1)

Trộn hỗn hợp rau củ xào với bột cho kĩ xong cho vào khuôn bánh đã quét dầu ăn, dùng muỗng trải bột ra đầy khuôn rồi cho vào xửng hấp 40 phút, dùng tăm xăm vào bánh, nếu tăm không có dính bột là bánh chín.

Làm bánh củ cải chay nhanh gọn, bánh nóng hổi chấm kèm nước tương đậu nành có ớt xắt khoanh đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động mạnh khỏe mà đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe cả nhà.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH