Làm bánh cupcake lá dứa xanh dịu mát cho cả nhà thưởng thức

Các bánh lá dứa nhân dừa, bánh crepe lá dứa có màu xanh dịu mát, hương thơm nồng nàn và mùi vị thơm ngon khiến cho ai một lần thưởng thức sẽ không quên món bánh đặc biệt này.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam bột mì
+ 6 gam bột nở
+ 130 gam đường cát trắng
+ 3 muỗng nước cốt lá dứa
+ 120 gam bơ mềm
+ 240 ml sữa đặc có đường
+ 2 quả trứng gà tươi
+ 230 gam cheese cứng
+ 100 gam dừa nạo khô
+ 20 khuôn cupcake
+ 120 ml nước lọc

Bánh lá dứa hấp khuôn cupcake xinh xắn, ngọt ngào sẽ mang đến cho bạn và gia đình những giờ phút thư giãn bên tách trà nóng với dĩa bánh ngon mếm này. Cách làm bánh cupcake lá dứa đơn giản, dễ thực hiện nên các bà nội trợ có thể thực hiện món bánh này khi có thời gian rảnh rỗi.

Cách làm cupcake lá dứa :

Cheese cứng cắt thành 20 miếng nhỏ.

Dùng cọ quét dầu ăn vào từng khuôn cupcake nhỏ rồi cho mỗi cupcake một viên cheese cứng nhỏ.

Trộn bột mì, bột nở và đường vào âu rồi rây mịn hỗn hợp bột mì.

cupcake-7-4a0fd

Tách trứng gà cho vào âu rồi dùng phới đánh tan trứng gà, lần lượt vừa cho nước cốt lá dứa, nước lọc, sữa đặc, bơ mềm vừa đánh tan hỗn hợp sao cho hỗn hợp mềm mịn.

Từ từ rót hỗn hợp vừa trộn vào âu hỗn hợp bột mì và khuấy đều.

Múc từng vá hỗn hợp bột bánh cupcake lá dứa cho vào 2/3 khuôn để khi bánh nở thì không bị tràn khuôn.

cupcake-8-4a0fd

Nấu sôi nước nồi xửng hấp rồi lót khăn cotton sạch vào xửng, cho các khuôn bánh vào hấp chín khoảng 20 phút.

Khi hấp bánh cupcake lá dứa không bị ướt hơi nước trên nắp xửng nhiễu lại xuống bánh nhờ có khăn lông hút nước.

Xăm thử bánh cupcake lá dứa khô, không dính tăm là được.

Đem bánh ra ngoài chờ bánh ráo nước, nguội thì rắc dừa nạo khô lên mặt rồi dọn cùng ngay với chén nước chè xanh rất thú vị và ngon miệng.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH