Làm bánh đậu xanh nướng thơm phức cho bà bầu

Đậu xanh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thanh nhiệt cho cơ thể nên thường được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn như nấu cháo, nấu chè, làm bánh đậu xanh trái cây, sữa đậu xanh thanh mát...giúp bà bầu ngon miệng và khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam đậu xanh cà vỏ
+ 400 gam đường cát trắng
+ 250 gam dừa nạo
+ 100 ml sữa đặc có đường
+ 4 quả trứng gà
+ 100 gam bột mì
+ 1 ống vanilla
+ Khuôn nhôm
+ Dầu ăn

Cách làm bánh đậu xanh nướng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà mang đến cho bà bầu và cả gia đình món ăn vặt bổ dưỡng. Bạn chỉ cần một chút vén khéo trong công việc tề gia nội trợ là có thể làm được nhiều món bánh ngon, mang lại tiếng cười hạnh phúc trong những bữa cơm xum họp gia đình.

Cách làm bánh đậu xanh nướng :

Đậu xanh cà ngâm trong nước lạnh 1-2 tiếng cho mềm, vo sạch rồi cho vào nồi. Đổ lượng nước ngập gấp đôi lượng đậu xanh trong nồi, bắt lên bếp nấu sôi trên lửa vừa thì vặn lửa nhỏ liu riu cho đậu xanh chín mềm, khô ráo.

xoi-3-1378200353-1378200399

Tách vỏ 4 quả trứng gà cho lòng đỏ vào chén riêng.

Dừa khô ngâm với 250 ml nước nóng 15 phút thì dùng tay vắt ráo dừa và lược qua rây cho nước cốt dừa vào tô.

trung_ga_tri_hoi_dau

 

Trộn đậu xanh, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng gà, sữa đặc có đường, bột mì, bột vanilla và đường cát trắng cho hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

Dùng cọ thấm dầu rồi quét xung quanh khuôn bánh trước khi cho hỗn hợp đậu xanh vào 2/3 khuôn. Đặt khuôn bánh đậu xanh vào lò nướng, chỉnh nhiệt độ 200 với lửa trên dưới trong thời gian 30 phút.

Bánh đậu xanh chín, cháy xém các cạnh xung quanh nên mùi bánh rất hấp dẫn cả nhà. Dùng dao cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn, món bánh này nhâm nhi cùng ly trà nóng thì thật là tuyệt.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH