Làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon ngọt ngào

Bánh su kem là một loại bánh ngọt nhân kem được các bạn trẻ rất yêu thích. Bởi mùi vị thơm ngon của chiếc bánh, khi ăn vào nhân kem bên trong ngọt ngào béo ngậy luôn làm các bạn ngây ngất. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, để có thêm một trải nghiệm mới về mùi vị của bánh su.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nguyên liệu khô: 65g bột mì đa dụng, 10g đường, một nhúm muối
+ 2 quả trứng gà
+ Hỗn hợp bơ: 57g bơ lạt, 120ml nước
+ 450g thịt sầu riêng
+ 150ml whipping cream

Cách làm bánh su kem sầu riêng:

Bước 1: làm vỏ bánh su:

– Bạn trộn tất cả các nguyên liệu khô gồm: bột mì, muối, đường vào 1 tô lớn.
– Tiếp theo bạn  cho bơ và nước vào chảo rồi đun lên cho tan ra từ từ, nhớ không để lửa quá to nhé.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat2

– Khi bơ đã tan hết bạn  cho nguyên liệu khô vào cùng và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

-Đập 2 quả trứng ra bát rồi đánh đều.

– Khi hỗn hợp bột đã nguội thì bạn cho trứng đã đánh vào, trộn cho thật đều.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat5

– Sau đó cho hỗn hợp bột vào túi ni lông, nắn hình xoắn ốc rồi cho vào khay nướng đã lót giấy sẵn.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat7

– Sau khi đã tạo hình bánh xong, bạn cho bánh vào lò nướng chín vàng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20- 30 phút rồi để nguội và cắt mở vỏ bánh ra.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat8

Bước 2: làm nhân bánh:

– Đánh bông whipping cream lên, rồi cho phần thịt sầu riêng vào đánh đều.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat9
– Sau đó cho phần nhân vào giữa bánh rồi đậy bánh lại và rắc đường bột lên nữa là hoàn tất rồi.

cach_lam_banh_su_kem_sau_rieng_ngot_ngao_den_ngay_ngat10

Chúc các bạn thành công!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH