Làm bò cuộn sốt lá quế cho bà bầu thai nghén

Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất sắt, cấu tạo các tế bào máu, phòng chống thiếu máu do thiếu sắt, nhất là phụ nữ mang thai. Cho nên có nhiều cách chế biến thịt bò thành món ăn ngon như cách làm bò sốt vang làm dậy hương vị món bò thơm ngon.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam phi lê bò
+ 150 gam thịt xông khói
+ 20 gam lá quế tây
+ 30 gam hạt điều sấy
+ 10 gam phô mai bột
+ 1 củ tỏi
+ Gia vị : tiêu, muối, dầu ăn, đường, mù tạt vàng
+ 100 gam xà lách xoong, cà chua tỉa hoa

Cách làm bò cuộn lá lốt mang hương vị Việt Nam còn cách làm bò cuộn sốt lá quế có phong vị Tây với phô mai, mù tạt vàng giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Chế biến món bò cuộn sốt lá quế tại nhà đơn giản, nhanh chóng mang lại cho bữa cơm gia đình món ăn nóng sốt có thể dùng kèm bánh mì hay cơm trắng đều ngon.

Cách làm bò cuộn sốt lá quế :

Thịt bò thái theo chiều ngược thớ thịt từng lát mỏng 3 mm, dùng chày đập cho thịt bò mềm rồi ướp vào 3 muỗng mù tạt vàng, 2 muỗng hạt nêm, để thịt bò thấm gia vị 20 phút.

1-1376442671_600x0

Thịt ba rọi xông khói cắt thành lát bằng số lượng lát thịt bò.

Tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Rau xà lách xoong rửa sạch, vẩy ráo rồi cho ra dĩa.

xa-lach-xoong

Cho hạt điều, tỏi băm nhỏ, phô mai bột và 3 muỗng dầu ăn cho vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn rồi quết sốt lá quế lên hai mặt lát thịt bò, cuộn thịt bò với thịt ba rọi xông khói.

Dùng que tre xiên qua từng cuốn thịt bò rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 và thời gian 15 phút cho mỗi mặt.

Sắp thịt bò cuộn sốt lá quế lên rau xà lách xoong và cà chua tỉa hoa cho đẹp mắt.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH