Làm cơm chiên hải sản màu vàng hấp dẫn cho bà bầu

Các món cơm chiên hải sản màu xanh, cơm chiên hải sản trứng muối, cơm chiên ngũ sắc là những món cơm chiên giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon của hải sản tươi sống làm món ăn đặc biệt dành cho bà bầu tẩm bổ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam gạo mới
+ 200 gam tôm sú
+ 200 gam phi lê cá hồi
+ 200 gam mực nang
+ 1 quả trứng gà
+ 100 gam đậu Hà lan
+ 1 cây lạp xưởng
+ xà lách,cà chua
+ gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm ngon, nước tương

Món cơm chiên hải sản thái lan được chế biến tại nhà, chất lượng và số lượng cũng tăng lên nên ai cũng có thể thưởng thức no bụng món cơm chiên ngon lành này. Món ăn có màu vàng hấp dẫn, các loại hải sản ngon ngọt cùng với khẩu vị vừa ăn sẽ làm món ăn ngon mỗi ngày hay làm món chính trong các buổi tiệc đều được.

Cách làm cơm chiên hải sản :

Cơm gạo mới nấu chín, cho ra rổ cho ráo rồi dùng tay nhúng nước lạnh bóp tơi cơm rời từng hạt. Ứơp vào cơm 1 muỗng muối, bột nghệ cho cơm có màu vàng đẹp sau khi chiên.

phuongntt201152502534231_2

Tôm lột bỏ dầu đuôi, rút chỉ đen trên mình tôm, rửa sạch rồi cắt hạt lựu tôm.

Mực nang rút bỏ nang cứng, túi mực rồi rửa sạch, cắt hạt lưu.

Phi lê cá hồi rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

salmon_h_007

Cho tôm, mực, cá hồi cắt hat lựu cho vào tô, ướp vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm ngon, cho thấm gia vị 10 phút.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho tô tôm, mực, cá hồi vào xào nhanh cho chín tôm màu đỏ thì tắt bếp.

Trứng gà tách bỏ vỏ, đánh trứng với tí muối, tiêu xay rối cho hành lá cắt nhỏ vào. Chiên trứng bằng chảo chống dính một lớp dày 1 cm rồi đem ra xắt hạt lựu.

Đậu Hà lan luộc chín với tí muối xanh màu rồi cho ra rổ để ráo nước.

12_13_1333446341_61_1333440975-110825mbtcomrang01

Lạp xưởng chiên sơ qua dầu nóng, để nguội rồi xắt hạt lựu.

Xà lách lặt lá non, rửa sạch rồi sắp vào dĩa.

Cà chua rửa sạch, tỉa hoa hồng chút trang trí cho dĩa cơm chiên hải sản thêm hấp dẫn.

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho cơm vào chiên trên lửa lớn, đảo cơm bằng hai tay để cơm vàng đều và khô ráo.

Trộn hải sản, đậu hà lan, lạp xưởng, trứng xắt hạt lựu vào cơm cho đều rồi múc cơm chiên hải sản ra dĩa xà lách, trang trí cà chua tỉa hoa, dọn dùng với nước tương ớt xắt khoanh rất ngon cơm, đậm đà.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH