Làm cơm nắm màu sắc hấp dẫn trong dịp picnic cuối tuần

Cơm nắm là món ăn phổ biến ở các nước dùng gạo làm lương thực chính như cơm nắm việt, cơm nắm hàn quốc, cơm nắm nhật...với nhiều biến tấu độc đáo làm phong phú món cơm truyền thống.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam gạo dẻo
+ 20 trứng cút tươi
+ 1 trái ớt chuông xanh
+ 1 trái ớt chuông vàng
+ 1 trái ớt chuông đỏ
+ 100 gam jambon
+ 50 gam vừng đen
+ rau húng lủi , hành tím
+ gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, ớt bột

Cách làm cơm nắm đơn giản, một nắm cơm tròn tròn chứa đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể khỏe mạnh. Cho nên, các bà nội trợ thường chuẩn bị món cơm nắm cho các thành viên trong gia đình khi đi picnic, mang cơm trưa đi làm…

Cách làm cơm nắm màu sắc :

Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện cùng lượng nước ngập cỡ 2 lóng tay nấu chín mềm. Khi cơm chín, trải cơm ra khay rộng cho cơm ráo nước.

Hành tím lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

Rau húng lủi nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

meo-phong-thuy-giam-can-nhanh-2

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ ngoài rồi cho vào chén.

Ớt chuông màu xanh, vàng, đỏ chẻ đôi, bỏ hạt rồi thái hạt lựu.

Jambon thái hạt lựu.

Mè đen rang chín, chà lớp vỏ ngoài.

alotin.vn_1404136866_d3fed5b029f4143933f4b37e343e6f26

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào láng đáy chảo thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho jambon, ớt chuông xanh, đỏ, vàng vào vừa xào vừa đảo đều tay cho các nguyên liệu không bị cháy mà mau khô. Nêm vào 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu rồi cho húng lủi, mè đen vào trộn đều, tắt bếp.

Sau khi trút các nguyên liệu vừa xào xong ra dĩa thì đặt chảo trở lại bếp, cho cơm vào đảo chừng 10 phút, nêm vào 3 muỗng nhỏ nước tương ngon.

HPohIv6n

Trộn các nguyên liệu vừa xào chung với cơm cho đều tay.

Bạn đeo bao tay khi nắm cơm, cho cơm trộn vào lòng bàn tay bóp lại cho dẻo rồi dùng ngón tay tạo lỗ tròn cho trứng cút vào giữa và nắm cơm lại bao bọc trứng cút.

Cho cơm nắm ra dĩa, dọn dùng với muối tiêu rất ngon miệng và thuận tiện cho những chuyến picnic cuối tuần.

 

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH