Làm đùi gà xốt chua cay cực ngon

Đùi gà xốt chua cay là một món ăn quen thuộc nhưng mang  một hương vị mới lạ. Miếng thịt gà chiên thơm ngon có vị chua chua cay cay sẽ rất kích thích khẩu vị cuả tất cả mọi người ngay khi vừa thưởng thức. Hãy cùng meovaobep.com trổ tài cho cả nhà thưởng thức thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg đùi gà
+ 1 chai bia
+ Gia vị ướp thịt gà : 4 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 ít lá bạc hà và ít muối
+ nước sốt: 1 muỗng canh rượu sake, 1,5 muỗng canh nước đậu nành, 1, 5 muỗng nước sốt thịt nướng, 1 muỗng giấm, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng nước lọc

Cách thực hiện :

– Đùi gà rửa sạch, để ráo nước rồi cho ít bia vào thịt gà ướp trong 30 phút. Giai đoạn này giúp thịt gà mềm và thơm ngon hơn.

images (3)

– Sau đó lấy đùi gà ra, lột bỏ lớp da ở phần đùi to rồi dùng dao khứa 2 đường lên đùi gà và ướp vào: dầu oliu, tỏi băm, lá bạc hà, muối để 15 phút cho thấm gia vị.

– Làm nóng chảo dầu thì cho đùi gà vào chiên chín vàng đều. Chiên với lửa nhỏ, đậy nắp cho thịt gà chín thì vặn to lửa chiên vàng đều 2 mặt.

– Làm nước sốt : cho tương đậu nành, ớt đỏ, nước sốt thịt nướng, giấm, rượu, nước lọc vào chén khuấy đều rồi cho vào chảo đun sôi. Sau đó cho đùi gà đã chiên vào đun lửa liu riu đến khi nước sánh lại là được.

images (6)

– Gắp đùi gà ra đĩa rắc thêm ít hành lá và mè lên trên rồi thưởng thức thôi.

images (5)

Chúc các bạn ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH