Làm gỏi trái vả cực ngon mà đơn giản

Trái vả chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Gỏi trái vả là một món ăn đặc sản của Huế, trái vả có vị  ngọt thanh, hơi chát, giòn giòn lại thêm vị béo bùi của thịt và bánh tráng, rau thơm ăn kèm khiến hương vị món ăn càng thêm đậm đà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50g thịt heo
+ 2 con tôm lớn
+ 3 trái vả
+ 100g hành tây, 50g rau răm, 5g đậu phộng, 1/2 trái chanh
+ Bánh đa nướng
+ gia vị cần thiết

CÁCH LÀM :

– Thịt heo các bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, để nguội rồi cắt sợi.

images (1)

– Tôm các bạn rửa sạch, lấy chỉ ở lưng rồi luộc chín, sau đó bóc sạch vỏ.

– Trái vả các bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, sau đó gọt vỏ, bào thành từng lát mỏng.

images

 

– Hành tây các bạn rửa sạch, bào mỏng.

– Rau răm nhặt lá rồi rửa sạch.

– Đậu phộng các bạn rang vàng rồi giã nát.

– Cho trái vả, tôm, thịt, hành tây, rau răm, nước mắm, muối, đường, tiêu và nước cốt chanh vào tô to rồi trộn đều tất cả lại với nhau.
37_Nau-an-Goi-trai-va

Gắp gỏi trái vả ra đĩa dọn lên dùng kèm bánh đa và nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH