Làm gỏi nấm đùi gà chay thanh đạm trong bữa cơm trưa

Nấm đùi gà xào chay là món ăn thơm ngon, nấm giòn giòn lại giàu dinh dưỡng nên các bà nội trợ thường chọn nấm đùi gà chế biến nhiều món chay ngon cho gia đình, người thân thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gam nấm đùi gà
+ 2 trái táo đỏ
+ 2 trái chanh tươi
+ rau húng lủi
+ Gia vị : muối, đường, hạt nêm nấm
+ 50 gam mè trắng

Cách chế biến nấm đùi gà chay đơn giản mà món ăn vẫn đậm đà với vị nấm đùi gà giòn giòn kích thích khẩu vị người dùng. Nấm đùi gà giàu chất xơ, các khoáng chất nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người dùng trường trai dùng nấm đùi gà chế biến thành nhiều món chay ngon mỗi tuần.

Cách làm gỏi nấm đùi gà :

Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm cứng, rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Đun sôi nồi nước, cho vào 1 muỗng muối ăn, 2 muỗng hạt nêm rồi cho nấm vào luộc khoảng 10 phút thì vớt nấm đùi gà ra thau nước đá đã chuẩn bị sẵn.

M-6

Vắt ráo nấm đùi gà, xắt lát rồi cắt sợi dài.

Húng lủi nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Mè rang chín, chà sạch vỏ ngoài.

501-376-banh-tao-kieu-bien-tau-14bf

Pha vào 1/2 chén nước 2 muỗng đường cát trắng, 2 muỗng nước cốt chanh tươi, 1 muỗng muối rồi cho ớt băm nhỏ vào chén nước trộn gỏi.

Táo gọt vỏ ngoài, cắt bỏ lõi rồi thái sợi phần cơm trái táo.

Cho táo, nấm đùi gà vào thau inox, rưới nước trộn gỏi lên cho đều tay rồi cho húng lủi, mè trắng, dọn dùng ngay khi vừa chế biến để thưởng thức hương vị giòn thanh của táo và nấm đùi gà.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH