Làm kem chanh leo mát lạnh mùa hè

Chanh dây là loại trái cây thanh mát, giàu vitamin và khoáng chất nên được dùng trong các món thức uống giải khát hay dùng trang trí trong món bánh kem chanh leo đẹp mắt.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 8 quả chanh leo
+ 250 ml sữa tươi không đường
+ 2 trái xoài chín cây
+ 50 gam đường cát trắng
+ 100 ml wipping cream
+ 6 lá gelatin
+ khuôn kem cây

Làm kem chanh leo đơn giản, nhanh chóng mang lại cho cả nhà những cây kem vàng ươm, mát lạnh mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, món kem giàu dinh dưỡng. Vào mùa hè nắng nóng, một cây kem chanh leo giúp giải khát hiệu quả, xua tan cơn nóng.

Cách làm kem chanh leo :

Xoài cắt lát dày sát hột rồi dùng dao khứa caro để dễ dàng tách cơm xoài ra khỏi vỏ.

Chanh leo cắt đôi, dùng muỗng múc phần hạt chanh leo ra chén.

Cho nước hạt chanh leo, cơm xoài, đường và sữa tươi vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn 25 giây.

chanh-day1

Ngâm lá gelatin trong nước lạnh vừa ngập các lá gelatin rồi ngâm trong khoảng 15 phút thì đem hấp cách thủy 10 phút cho gelatin tan hoàn toàn.

Trộn nước gelatin với nước chanh leo xoài đường cho thật đều.

224511pw7zz1z1lh101v1w

Cho phần kem wipping cream vào tủ lạnh làm mát khoảng 15 phút thì đem ra đánh bông. Sau đó rót từ từ nước gelatin với chanh leo, xoài, đường vào đánh tiếp cho hỗn hợp màu vàng đẹp mắt.

Rót hỗn hợp chanh leo xoài màu vàng vào từng khuôn kem, đậy nắp khuôn rồi cho vào tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho kem chanh leo đông đặc hoàn toàn.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

1 Bình luận về “Làm kem chanh leo mát lạnh mùa hè

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH