Làm kẹo gừng dẻo cho bà bầu nhâm nhi hết ốm nghén

Cách làm mứt gừng dẻo homemade vừa bảo đảm vệ sinh vừa mang lại cho bà bầu những viên kẹo đầy chất lượng, thơm ngon hương vị gừng tốt cho hệ tiêu hóa trong thời kì thai nghén.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50 gam gừng non
+ 1/2 trái dứa (thơm)
+ 2 trái chanh tươi
+ 200 gam đường cát trắng
+ 20 gam mè trắng
+ Bao nilong gói kẹo hình vuông

Công thức làm kẹo dẻo từ gừng vô cùng đơn giản nên chỉ cần chút vén khéo trong công việc tề gia nội trợ là bạn đã hoàn tất hũ kẹo gừng dẻo thơm ngon trong nháy mắt. Kẹo gừng dẻo dùng làm món ăn vặt cho bà bầu thèm ngọt, rất bổ dưỡng lại sạch sẽ, vệ sinh khi kẹo gừng dẻo được làm tại nhà.

Cách làm kẹo gừng dẻo:

Mè rang chín, chà cho sạch vỏ ngoài.

Gừng gọt vỏ ngoài, rữa sạch rồi cắt sợi nhỏ dài như cọng chỉ. Cho gừng vào ngâm trong tô nước chanh tươi cho gừng giữ màu vàng tươi khoảng 15 phút. Sau đó vớt gừng ra rồi cho vào chần nước sôi 5 phút cho bớt vị cay nồng.

gung-tri-dau-lung

Thơm gọt vỏ ngoài, cắt bỏ mắt thơm, bỏ cùi cứng rồi băm nhỏ rồi cho thơm vào khăn xô sạch vắt ráo nước.

Cho thơm và gừng trộn đều rồi rải hết lượng đường vào cho thơm thấm đường khoảng 1-2 tiếng. Khi thấy đường tan hết thì bắt nồi thơm đường lên bếp đun sôi lửa vừa cho đường tan chảy hoàn toàn thì vặn lửa nhỏ liu riu cho thơm kẹo lại hơi dẻo. Cho mè rang chín vào nồi thơm, trộn đều tay.

dua_BUVJ

Khi nồi thơm nguội thì dùng muỗng múc từng muỗng kẹo gừng dẻo cho vào chính giữa tờ bao nilong gói kẹo rồi gấp 4 mép bao lại bao kín kẹo bên trong lớp bao.

Cho các viên kẹo gừng dẻo vào hũ thủy tinh và bảo quản lạnh dùng dần rất thơm ngon đặc biệt.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH