Làm khô mực rim me ngon mê ly

Khô mực rim me không còn xa lạ với chúng ta. Cảm giác được ăn miếng khô mực dai dai với vị ngọt của mực hòa quyện trong vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt thật là tuyệt.Các bạn đã thử làm chưa? Dưới đây là cách làm khô mực rim me các bạn tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Khô mực 200g
+ 50g me khô
+ Gia vị: tỏi, ớt bột, gừng, sả, đường, nước mắm.

Cách làm khô mực rim me:

images (2)

– Gừng, sả, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nhuyễn.

– Me cho ít nước nóng vào hòa tan rồi lược lấy nước cốt me.

1414406559-muc-rim-me-2

– Mực các bạn nướng sơ qua cho thơm rồi xé thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn không nên nướng mực lâu sẽ làm mực bị dai và mất ngọt không ngon nhé.

1414406559-muc-rim-me-5

– Bắt chảo lên bếp cho gừng, tỏi, sả vào phi thơm thì cho mực vào đảo đều tay. Sau đó cho nước cốt me, 2 thìa ớt bột, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường vào chảo rồi đảo đều tay đến khi nước sệt keo và dính lại là được.

1414406559-muc-rim-me-9

– Cuối cùng là cho mực rim me ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Bạn có thể để mực rim me nguội rồi cho vào lọ thủ tinh bảo quản để dùng dần nhé.

images (3)

Chúc các bạn thành công!


Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH