Làm mì spaghetti chay cho bữa tiệc đầm ấm ngày rằm

Cách làm mì spaghetti chay từ biến tấu của món mì Ý nổi tiếng làm món chay thuần Việt dành cho những bữa tiệc chay đầm ấm, xum họp của gia đình vào ngày chay thanh tịnh.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 gói mì Spaghetti
+ 2 miếng đậu hũ
+ 200 gam nấm đùi gà
+ 1 củ cà rốt
+ 50 gam nấm đông cô
+ 1 hũ sốt spaghetti chay
+ 1 viên phô mai
+ Gia vị: đường, muối, nước tương, dầu hào, hạt nêm nấm
+ 1 cây boa rô

Cách làm mì spaghetti đơn giản nhưng món chay hấp dẫn, thơm ngon thu hút thực khách bởi món Tây có khẩu vị chay thanh đạm. Món mì spaghetti chay chế biến nhanh, ít tốn thời gian nên các bà nội trợ chọn làm món tiệc chay để thời gian còn chuẩn bị nhiều món chay khác cho bữa tiệc phong phú món ăn chay thanh mát.

Cách làm mì spaghetti chay :

Viên phô mai cho vào ngăn lạnh làm đông cứng.

Boa rô cắt bỏ gốc rễ, lá xanh rồi rửa sạch phần thân trắng, bào khoanh tròn mỏng. Lấy một ít boa rô bào mỏng phi dầu cho thơm.

Mì spaghetti cho vào nước sôi pha tí muối luộc chín khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước, cho dầu phi boa rô vào trộn cho mì spaghetti thơm ngon hơn.

_MG_4996

Đậu hũ chiên cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ ngoài, cắt hạt lựu.

Nấm đùi gà ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi vắt ráo cũng cắt hạt lựu giống cà rốt, đậu hũ.

Nấm đông cô ngâm nước lạnh cho nở mềm, cắt bỏ chân nấm rồi cắt hạt lựu nấm đông cô.

cua 3

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm. Sau đó, cho đậu hũ, cà rốt, nấm đông cô, nấm đùi gà vào xào cùng 1 muỗng hạt nêm nấm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương. Cuối cùng cho sốt spaghetti chay vào đảo đều tay rồi tắt bếp.

Cho mì spaghetti ra dĩa, trút nhân chay lên mặt mì rồi bào phô mai lên, trang trí ngò rí cho đẹp. Dọn món mì spaghetti ra bàn rồi dùng nóng món mì này rất thơm ngon, lạ miệng.

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH