Làm món sườn cá sấu nấu cà ri thơm ngon đãi cả nhà

Cà ri cá sấu là một món luôn được các nhà hàng đưa lên đầu danh mục các món ngon từ thịt các sấu. Nhưng nay bạn có thể tự tay làm món ngon này để đãi cả nhà mà không phải tốn quá nhiều tiền vào các nhà hàng để thưởng thức nhé.Hãy cùng nhau trổ tài vào bếp nào!suon-ca-sau-nau-ca-ri

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn Cá Sấu: 500 gam
+ Khoai môn: 150 gam
+ Cà rốt: 200 gam
+ Hành tây: 150 gam
+ hành tím 2 củ
+ tỏi 1 củ
+ sả bào 15g
+ nước cốt dừa
+ sữa tươi 150ml
+ bột cà ri
+ ớt sùng 2 trái
+ gia vị cần thiết: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm...

 

Cách thực hiện:

– Sườn Cá Sấu cắt miếng dài khoảng 2 – 3cm.

thit ca sau (15) a

– Tỏi, xả, ớt sừng, hành tím  băm nhuyễn rồi cho vào nồi với ít dầu phi thơm lên. Sau đó cho Sườn Cá Sấu vào nấu trong vòng 2 phút.

– Tiếp theo, cho nước dùng và bột cà ri vào, nấu thêm khoảng 20 phút cho Sườn Cá Sấu mềm ra. Sau đó cho nước cốt dừa và sữa tươi vào và nấu thêm khoảng 10 phút nữa thì cho khoai môn, cà rốt, hành tây vào nấu chừng 15 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

– Cuối cùng múc cà ri cá sấu ra tô,  trang trí thêm vài cọng ngò lên trên cho đẹp mắt, dọn ăn kèm với bánh mì hay ăn với cơm đều phù hợp.

suon-ca-sau-nau-ca-ri

Chúc các bạn thành công!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH