Làm mứt dứa cực đơn giản

Mứt dứa có màu vàng như những cánh hoa mai trông rất đẹp mắt sẽ mang lại nhiều may mắn cho mọi nhà trong dịp tết. Cách làm mứt dứa cũng khá đơn giản, vậy tại sao chúng ta không làm để biếu người thân trong dịp tết hay để đãi khách nhỉ?images (17)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dứa: 2 quả chín (không mềm quá)
+ Đường: 600g
+ Phèn chua: 10g
+ Muối: 1 muỗng cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1: Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt và phần lõi  rồi cắt lát dày khoảng 1cm.

images (13)

Bước 2: Cho dứa vào thau nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối ngâm khoảng 10 phút, sẽ giúp cho dứa chắc hơn.

Bước 3: Vớt dứa ra để ráo nước, sau đó cho dứa vào 2 lít nước được đun với 10g phèn chua chần qua khoảng 10 phút.

images (15)

Bước 4: Vớt dứa ra rửa sạch rồi để ráo

Bước 5: Trộn dứa với 600g đường cho đường tan hết thấm vào dứa.

Bước 6: Cho dứa trộn đường vào chảo chống dính, bắt lên bếp đun nhỏ lửa cho dứa sánh và khô lại. Chú ý nên đảo dứa liền tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để khi dứa vừa khô lại thì đường sẽ không bị tách rời khỏi miếng dứa.

images (14)

Bước 7: Mứt dứa để nguội rồi cho vào lọ dùng dần.

images (16)

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH