Làm mứt kiwi cực ngon đón tết

Kiwi là một loại quả giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C rất tốt cho cơ thể. Vào dịp tết này mình xin giới thiệu với các bạn cách làm mứt kiwi cực ngon để đãi khách nhé.images (1)

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1kg kiwi
+ 500g đường cát trắng
+ một ít vôi tôi

Mứt kiwi có vị chua chua ngọt ngọt, miếng mứt dẻo dẻo ăn vào không thấy ngán sẽ là một món mứt vô cung thơm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ trong dịp tết này nhé.

Cách làm mứt kiwi:

– Hòa 30g vôi với 1,5l nước để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước trong.

images (3)

– Kiwi gọt vỏ, rủa sạch rồi để ráo nước. Sau đó bạn cắt kiwi thành những khoanh dày chừng 1cm.

hoabtt2012110114222929_1

– Tiếp đó bạn cho kiwi vào tô nước vôi ngâm khoảng 7-8 tiếng.

images (4)

– Sau đó lấy kiwi ra rửa lại vài lần cho sạch và hết mùi nước vôi. Rồi cho đường vào tô kiwi ướp khoảng 4 tiếng thì bắt lên bếp sên với lửa vừa.

hoabtt201211011422770_8

– Sên kiwi đến khi nước đường cạn thì gắp từng miếng kiwi cho vào khay và cho vào lò nướng ở 100 độ C nướng trong 10 phút, thì tắt lò cho nguội rồi bật lại nướng tiếp 10 phút nữa. Bạn nướng khoảng 4-5 lần cho mứt kiwi khô hẳn. Nếu không có lò nướng bạn có thể đem mứt kiwi ra phơi nắng cho khô cũng được.

images (1)

– Sau đó cho cho mứt nguội thì cho vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản.

Chúc các bạn thành công và có một cái tết thật ý nghĩa nhé!

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

    Gửi bình luận

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH