Làm nấm bào ngư xào mè thanh mát cho bữa cơm ngày trai tịnh

Các món ăn với nấm bào ngư rất đa dạng như dùng nấm bào ngư ăn kèm trong món lẩu, làm bánh xèo chay hay trong các món gỏi chay nấm bào ngư giòn ngọt làm cho người dùng chay thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam nấm bào ngư
+ 50 gam mè trắng
+ 1 cây boa rô
+ Gia vị : hạt nêm nấm, dầu đậu nành, đường cát trắng.

Cách làm nấm bào ngư xào chay đơn giản, nhanh chóng mang lại cho gia đình bạn món chay thơm ngon vào bữa cơm tối. Nhờ nấm bào ngư giàu dinh dưỡng, có giá thành hợp lí nên các bà nội trợ chọn làm món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn ngày chay.

Cách làm nấm bào ngư xào mè :

Nấm bào ngư cắt gốc cứng, ngâm nước muối pha loãng với tỉ lệ 1 lit nước: 10 gam muối trong thời gian 10 phút. Sau đó vắt ráo nấm, cho ra rổ rồi xé nhỏ từng tai nấm.

1-7721-1403533114

Mè rang chín, chà sạch lớp vỏ ngoài.

Boa rô lặt bò gốc rễ, lá xanh rồi bào mỏng phần thân trắng.

Thực-phẩm-cho-làn-da-khô

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chờ nóng thì cho boa rô vào phi vàng. Sau đó cho nấm bào ngư vào xào nhanh tay trên lửa lớn cho nấm mềm, nêm vào 2 muỗng hạt nêm nấm rồi đảo cho nấm bào ngư thấm gia vị. Cuối cùng rắc mè lên nấm bào ngư rồi đảo cho nấm bào ngư với mè áo vào nhau.

Múc nấm bào ngư xào mè ra dĩa, dọn dùng với cơm trắng nóng sốt và chén nước tương ớt xắt khoanh rất đậm đà, thơm ngon.

 

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH