Làm nui xào thịt bò ngon miệng đổi bữa ngày cuối tuần

Nui là thực phẩm thích hợp với khẩu vị nhiều người bởi nui có thể chế biến cùng các nguyên liệu khác làm thành nhiều món ăn thơm ngon như món nui xào thịt bò rau cải, nui xào bò lúc lắc...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 gói nui xoắn nhiều màu
+ 200 gam thịt bò xay
+ 50 gam nấm rơm
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ 1 hộp sốt cà chua nhỏ
+ Gia vị: đường, muối, nước tương ngon, tiêu,
+ 1 củ tỏi , ngò

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng nên thường dùng làm món ăn bồi dưỡng cho người bệnh, trẻ em hay cả nhà sau một tuần làm việc vất vả. Món nui xào thịt bò sốt cà chua nóng sốt, màu sắc hấp dẫn với hương vị thịt bò lan tỏa kích thích khẩu vị mọi người vào ngày cuối tuần.

Cách xào nui thịt bò:

Nui luộc nước sôi pha tí muối cho cho nui có màu trong thì vớt nui ra thau nước lạnh khuấy cho nui rời nhau. Cho nui vào rổ cho ráo nước, trộn vào 2 muỗng dầu ăn.

mi-y-4

Tỏi lôt vỏ ngoài, băm nhỏ.

Ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Thịt bò xay cho vào chén, nêm vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương và 2 muỗng tỏi băm rồi trộn cho thịt bò thấm gia vị. Đeo bao tay, múc thịt bò cho vào lòng bàn tay viên tròn.

bo-vien

Nấm rơm cắt bỏ chân đen, ngâm nước muối pha loãng rồi xả nước lạnh vài lần, chẻ nấm rơm làm đôi.

Hành tây lột vỏ ngoài, cắt múi cau làm tám.

images

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chờ nóng dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò viên vào xào cho thịt bò săn chắc thì cho tiếp nấm rơm, hành tây vào xào chung. Nêm vào 1 muỗng hạt nêm, sốt cà chua vào đảo đều tay tạo hỗn hợp sánh mịn màu đỏ đẹp mắt.

Cuối cùng cho nui vào trộn với thịt bò cho đều rồi múc nui xào thịt bò ra dĩa, cho ngò lên trang trí cho đẹp.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH