Làm ốc cà na xào bơ tỏi ngon miệng, bổ dưỡng cho bà bầu

Ốc cà na tuy nhỏ con nhưng thịt ốc dai, thơm ngon và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày cho bà bầu như món ốc cà na xào sả ớt, ốc cà na rang muối ớt...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg ốc cà na
+ 200 gam bơ nhạt
+ 1 củ tỏi to
+ 100 gam rau răm
+ 3 trái tắc
+ gia vị : muối, đường, bột ngọt

Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon, đơn giản mà món ốc mang lại cho cả nhà niềm vui khi thưởng thức từng con ốc cà na dai dai, béo ngậy bơ trong tiết trời mưa lạnh. Ốc cà na ngon, giá thành rẻ nên thường được các bà nội trợ chọn mua làm món ăn yêu thích của cả nhà.

Cách làm ốc cà na xào bơ tỏi :

Ốc cà na ngâm nước vo gạo cho ốc nhả sạch bùn cát rồi chà rửa cho ốc sạch lớp vỏ ngoài, cho ốc ra rổ để ráo nước. Ứơp vào ốc cà na 2 muỗng hạt nêm ngon.

Rau răm nhặt lá non, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

fnl1379087362

Pha 2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu xay, 1/4 muỗng bột ngọt rồi tán mịn muối tiêu dùng kèm tắc rất thơm ngon.

Tỏi lột vỏ ngoài, băm nhỏ.

muc-chien-bo-gion-ngon-beo-ngay-1

Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho bơ vào chảo chờ tan chảy bơ hoàn toàn thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm và tỏi vàng. Múc 2 phần tỏi phi vàng ra chén rồi cho ốc cà na, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt vào xào ốc chừng 10 phút.

hinh-3-511185-1368288114_500x0

 

Trong lúc xào ốc nhớ dùng muỗng chan nước bơ lên ốc giúp ốc cà na thấm đều gia vị.

Múc ốc cà na xào bơ tỏi ra dĩa, rắc phần tỏi phi vàng lên mặt, rau răm rồi dọn dùng kèm chén muối tiêu tắc thơm lừng sẽ làm cho bạn thích thú khi  thưởng thức.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH