Làm thịt bò sốt vang cực ngon mà đơn giản

Thịt bò sốt vang không chỉ là một món ăn thơm ngon mà nó còn có màu sắc rất bắt mắt. Miếng thịt bò mềm thấm gia vị hòa quyện trong mùi thơm của rượu vang sẽ làm bạn khó mà cưỡng lại được.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr thịt bò + gân
+ 3 củ cà rốt
+ 4 củ khoai tây
+ 1 củ hành tây
+ 4 quả cà chua
+ 10ml rượu vang
+ gia vị
Các bước thực hiện:
Bước 1: sơ chế
– Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Tốt nhất bạn nên trần qua nước sôi cho thịt bò bớt hôi rồi rửa lại cho sạch.
Bước 2: Ướp gia vị : đây là khâu  quan trọng nhất
– Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập( gừng làm át đi mùi hôi còn lại của thịt bò).
– Quế rửa sạch
– Ướp thịt bò với nửa chén nước mắm ngon, 1 thìa đường (đường sẽ giúp thịt bò mềm hơn), gừng, quế và 1 chút ngũ vị hương và 1 ít rựơu vang để trong 15 phút cho thấm gia vị.
1314429658-bo-sot-vang2
Bước 3: Nấu món thịt bò sốt vang
– Cho dầu ăn vào chảo rồi  cho cà chua cắt múi cau vào xào để tạo màu.
1314429658-bo-sot-vang6
– Rồi đổ thịt bò vào xào tái thì cho phần rượu vang còn lại vào đun sôi. Sau đó cho ít nước lọc vào hầm thịt bò cho chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.
– Bạn có thể cho một ít cà rốt, khoai tây vào nấu cùng để món ăn đỡ ngấy, ngán và thêm đẹp mắt.
Cuối cùng bạn múc thịt bò nấu sốt vang ra bát trang trí thêm ít rau thơm hoặc rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn nhé.
bo3

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH