Mẹo nấu thịt kho tàu ngon tuyệt đỉnh

Thịt kho tàu ( hay còn gọi là thịt kho trứng) là một món ăn quen thuộc với gia đình Việt, đặc biệt là vào dịp tết bạn sẽ luôn bắt gặp nồi thịt kho trứng ở mọi gia đình. Cách nấu thịt kho tàu khá đơn giản và dễ làm. Nhưng để có một nồi thịt kho tàu thơm ngon thì bạn cần phải biết cách. Hãy cùng meovaobep.com chia sẽ những bí quyết nấu ăn ngon nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bắp đùi heo 1,5kg
+ Trứng vịt: 10 quả
+ Hành tím: 4 củ
+ Dừa xiêm: 2 quả
+ 1 củ tỏi, 5 quả ớt
+ Gia vị cần thiết ( nếu bạn không phải người giỏi nêm nếm bạn có thể mua gói gia vị kho thịt sẵn có cũng rất ngon)
Mách nhỏ:
 
Cách thực hiện:
– Thịt các bạn cạo rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng to bản khoảng 4-5cm.
images (1)
– Cho thịt vào nồi ướp gia vị: ít đường, muối, hạt nêm, hành, tỏi băm, 1 thìa nước mắm  vào đảo đều, để khoảng 2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị.
– Sau đó cho nồi thịt lên bếp xào cho thịt săn lại thì cho 1/2 thìa cà phê nước màu, 1/2 chén nước mắm vào đun sôi. Khi nước mắm và thịt sôi lên thì bạn mới đổ nước dừa vào nồi, tiếp tục đun cho sôi.
– Trứng vịt luộc chín bóc vỏ, rửa lại cho sạch. Khi nồi thịt sôi trở lại thì cho trứng, ớt trái vào kho chung.
images
– Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt thật mềm, nêm nếm cho vừa ăn là được. Trong quá trình nấu bạn nhớ hớt bọt để nồi nước thịt được trong hơn, hấp dẫn hơn nhé.
tải xuống
Chúc các bạn thành công.^^

Xem video hướng dẫn cách chế biến món này
Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH