Mẹo làm sò điệp nướng mỡ hành cực ngon

Sò điệp nướng mỡ hành một món ngon quen thuộc, nhưng để làm được món ngon như ở tiệm thì không phải đơn giản. Hôm nay meovaobep.com sẽ chia sẽ với các bạn mẹo làm món sò điệp nướng mỡ hành cực ngon, các bạn tham khảo nhé.tai-xuong-2

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 con sò điệp lớn
+ 80 gr bơ lạt
+ Hành lá, tỏi băm
+ Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, ớt, chanh

Thực hiện:

– Sò điệp các bạn rửa sạch, tách vỏ cậy lấy phần thịt, rửa lại cho thật sạch rồi để ráo nước.

 

– Hành lá cắt bỏ gốc rể, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Cho bơ vào đun tan chảy thì cho tỏi, hành vào phi thơm thì nêm vào ít hạt nêm, muối, ít tiêu rồi tắt bếp.

images

– Cho phần thịt lên vỏ thì phết hỗn hợp hành tỏi lên mặt sò điệp, bắt đầu xếp sò lên vĩ, nướng chín vàng. Nhưng các bạn lưu ý bạn không nên nướng sò điệp chín quá kĩ sẽ làm thịt bị khô và dai không ngon nhé.

tai-xuong

– Làm muối chấm: cho ít muối, tiêu xay,ớt băm, bột ngọt vào chén rồi vắt ít chanh vào trộn cho đều.

– Khi sò điệp nướng mỡ hành chín thì bạn dọn ra đĩa kèm chén muối tiêu, ít rau răm rồi thưởng thức ngay khi mới nướng xong sẽ rất tuyệt.

tai-xuong-1

 

Chúc các bạn ngon miệng!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH