Mới lạ với cách nấu canh mướp đắng kiểu mới

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh mướp đắng kiểu mới. Với vị chua từ dứa, đắng nhẹ từ mướp đắng và ngọt từ thịt gà, món canh mướp đắng này thanh nhẹ, mát gan và giúp bạn giảm cân cực tốt đấy! 

IMG_9533

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 quả mướp đắng
+ 1 khoanh dứa
+ 1 cái ức gà
+ Hành lá
+ Nước dùng gà
+ Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, đường

CÁCH LÀM

 

500-334-mon-ngon-ngay-he-canh-ga-nau-dua-muop-dang-e6051

1. SƠ CHẾ

Gà làm sạch, cắt thành những khối vừa ăn. Ướp gà với chút muối, bột nêm.

Mướp đắng móc bỏ ruột, cắt khúc khoảng 2 đốt tay.

muop-3912-1429434712

 

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

cắt-dứa

2. THỰC HIỆN

Nấu sôi nước dùng, nêm chút muối, bột nêm và đường. Đường giúp cân bằng vị đắng của mướp đắng. Cho thịt gà vào nấu chín, hớt bọt cho nước được trong.

Thả mướp đắng và dứa vào, nấu đến khi mướp hơi chín. Thời lượng nấu có thể linh hoạt vì có gia đình thích ăn mướp đắng còn hơi cứng hoặc ngược lại.

 

20150525174406-3

Thêm 1 muỗng cafe dầu ăn cho món canh được mướt mát. Múc canh mướp đắng ra tô, bên trên rắc hành lá cắt nhỏ.

3. THƯỞNG THỨC

20150525174406-4

Bạn hãy thử xem sao nhé, nước canh thoảng vị đắng của mướp đắng, vương nhẹ chút chua của dứa. Nhân lúc trời nắng nóng, còn gì thanh mát hơn một bát canh mướp đắng nấu với dứa thật hấp dẫn!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH