Món ngon độc lạ: trứng gà từ thạch cốt dừa

Với  mùi thơm nước cốt dừa trong một món ăn, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm một món  độc lạ: trứng gà từ thạch cốt dừa.

cach-lam-trung-1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300ml nước dừa
+ 1/4 gói bột thạch rau câu
+ 65 gram đường
+ 70ml nước cốt dừa
+ 6 trứng gà - 1 quả xoài
+ Chút muối, lá dứa tạo mùi thơm.

CÁCH LÀM

 

– Trứng gà dùng thìa gõ nhẹ đầu, khoét 1 lỗ tròn đủ để vừa miếng xoài, lắc nhẹ cho lòng đỏ, lòng trắng ra. Rửa sạch. Đun sôi kỹ với nước có chút muối và lá dứa chừng 10 phút. Để ráo.

cach-lam-trung-2

– Đun sôi 300ml nước dừa. Cho 1/4 gói bột thạch rau câu (khoảng 3 gram) trộn lẫn với 65g đường.

– Nước dừa sôi. Cho thạch và đường vào. Quậy đều chừng 3 phút cho rau câu chín

cach-lam-trung-3

– Tiếp đến cho 70ml nước cốt dừa vô. Ta xong phần lòng trắng.

– Lòng đỏ mình cắt miếng xoài là xong.

– Rót hỗn hợp thạch nước cốt dừa được nửa quả trứng. Cho xoài vào giữa. Mọi người có thể tạo hình tròn cho lòng đỏ xoài để nhìn giống hơn nhé.

cach-lam-trung-4

– Ngoài ra. Lòng đỏ có thể hấp chín đậu xanh, nghiền nhuyễn, thêm đường theo khẩu vị. Vê tròn và đặt giữa quả trứng.

– Cất ngăn mát chừng 30 phút là cho con bóc trứng ăn được rồi nhé!

   cach-lam-trung-5

Chúc bạn thành công với trứng gà nước cốt dừa nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH