Món ngon mỗi ngày: Nem tai thính giòn ngon

Cảm giác giòn sần sật của tai, mùi thơm bùi của thính lẫn với vị cay của ớt là những gì người ăn có thể thưởng thức với món nem tai thính

Cach-lam-m0n-nem-tai-thinh-cuc-ngon-1

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tai heo
+ Thính gạo
+ Giềng, tỏi, ớt, lá chanh
+ Húng láng, húng bạc hà, kinh giới

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

 

Bước 1: Tai heo cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh để khử hết mùi hôi rồi đem luộc chín.

trang-tri-dia-tai-heo-4

Bước 2: Tai sau khi luộc chín các bạn vớt ra, ngâm ngay vào 1 bát nước lạnh, tai heo sẽ trắng, không bị thâm đen và có độ giòn hơn.

Bước 3: Đợi tai nguội, các bạn dùng dao sắc thái tai thành những lát thật mỏng.

nem-tai-tron-thinh

Bước 4: Riềng, tỏi giã nhỏ. Các loại rau thơm đem cắt khúc. Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.

Bước 5: Phần tai heo các bạ bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và lượng bột canh sao cho vừa miệng. Khi cảm thấy tai đã ngấm các gia vị, các bạn từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại.

Bước 6: Cuối cùng cho rau và ớt.

mon-ngon-tu-tai-heo-8

Chúc các bạn ăn ngon miệng cùng nem tai thính nhé! ^^

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH