Nấm đùi gà xào sả ớt cực ngon mà đơn giản

Nấm đùi gà có tính ôn, với vị ngọt giòn, có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu, giảm mỡ trong máu, điều chỉnh huyết áp, điều tiết miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, điều tiết miễn dịch của cơ thể... thường nấm đùi gà được dùng để nấu canh, xào, kho...

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm đùi gà
+ 2 cây sả
+ 2 trái ơt
+ hành, tỏi
+ gia vị : đường, muối, bột ngọt, hạt nêm...

Nấm đùi gà có vị ngọt dai dai, giòn giòn kết hợp với vị cay của ớt, mùi thơm của sả sẽ là một món ăn hấp dẫn cả nhà khi dùng với cơm trắng, đặc biệt trong những ngày mưa gió. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng bạn sẽ có ngay một món ngon trong bữa cơm gia đình.

Cách làm nấm đùi gà xào sả ớt :

– Nấm cắt bỏ gốc bẩn, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

images (2)

– Sả tước bỏ phần vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn.( bạn có thể mua sả xay cũng được)

– Ớt cắt lát mỏng.

images (3)

– Hành, tỏi băm nhuyễn.

– Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu, hành, tỏi, sả băm nhuyễn vào phi thơm, thì cho nấm vào xào. Đảo đều tay trên lửa lớn, cho vào 1 muỗng nước lọc rồi xào cho đến khi ráo nước nấm săn lại thì nêm nếm cho vừa ăn.

Nm_byZo_ng_s_yt_55k

– Múc nấm xào sả ớt ra đĩa rắt thêm vài cọng rau ngò lên trên, dọn cùng cơm trắng nóng hổi và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH