Nấu Cà ri Gà với sữa tươi cho bà bầu đổi món khi ngán cơm

Cà ri gà nấu sữa tươi rất thơm ngon mùi cà ri và sữa khiến bà bầu thấy thèm ăn. Món cà ri gà ăn kèm bánh mì là món thích hợp cho bà bầu khi ngán cơm, thèm món gì ngon ngon, thơm thơm nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ và bé khỏe mạnh suốt thai kì.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con gà ta, chắc thịt
+ 1 củ khoai lang, 5 củ khoai tây bi, 1 củ cà rốt
+ 600 ml sữa tươi
+ 1 hũ cari nước
+ 1 gói bột cari, 3 tép sả cây, ngò rí
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm ngon, tiêu
+ 2 ổ bánh mì

Cà ri gà nấu sữa tươi tuy có vị béo ngon như nước dừa nhưng không gây ngán hay nóng cuống họng như cari gà nước cốt dừa. Cho nên, món này được các bà bầu yêu thích, hay yêu cầu món cari gà ăn kèm bánh mì khi không muốn ăn cơm mãi.

Cách làm món cari gà:

Gà đem về rửa sạch bằng muối chà xát vào mình gà rồi rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn, ướp vào 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột cari, 3 muỗng cafe đường cát, 2 muỗng cafe sả băm và 4 muỗng cafe cari dầu. Để trong vòng 1 tiếng cho gà ngấm gia vị.

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào thau nước muối pha loãng.

Khoai tây bi gọt vỏ, để nguyên củ cũng ngâm vào thau nước muối.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa, cắt lát dày 5 cm.

lam-dep-tu-khoai-lang

Sau đó, vớt khoai lang và khoai tây ra rổ cho ráo nước, đem chiên vàng trong chảo dầu. Cho khoai tây và khoai lang chiên vàng lên 1 cái dĩa có lót giấy thấm dầu.

f_ALEP

Bắt nồi cỡ trung lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào rồi cho vào 2 muỗng cafe tỏi băm khử vàng. Cho thịt gà vào xào cho săn thịt thì cho 600 ml sữa tươi vào ngập thịt gà rồi hầm gà trên lửa liu riu cho gà chín mềm. Khi gà chín thì cho khoai tây bi, khoai lang chiên vào nấu lửa vừa 10 phút rồi nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị bà bầu thì tắt bếp.

Múc cari gà với sữa tươi ra tô, cho vài cọng ngò rí ăn kèm bánh mì nóng giòn. Thịt gà chín mềm ngấm gia vị vừa ăn, thơm mùi cari, sữa tươi, khoai chín rục, màu tô cari gà ngon tuyệt vàng tươi đẹp mắt khiến bà bầu ăn ngon lành.

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH