Nấu canh bắp cải cuốn đặc biệt cho bà bầu dưỡng thai

Canh bắp cải cuốn thịt thanh ngọt dùng trong bữa cơm dành cho bà bầu nguồn dinh dưỡng tốt nhất để khỏe mạnh trong suốt thai kì.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam thịt heo xay
+ 200 gam tôm sú
+ 50 gam nấm mèo
+ 100 gam hành lá
+ bắp cải trắng, bắp cải tím
+ Gia vị: đường, muối, nước mắm ngon, tiêu, bột ngọt

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua, bắp cải cuộn thịt rán hay bắp cải cuộn thịt nấu canh là những biến tấu từ bắp cải tạo thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày làm phong phú bữa cơm gia đình bạn. Cách làm canh bắp cải cuộn thịt nhanh chóng mang đến cho bà bầu món canh ngọt mát vào những ngày hè nắng nóng này.

Cách nấu bắp cải cuộn thịt :

Tôm lột vỏ ngoài, lặt bỏ đầu đuôi, rút chỉ trên mình tôm rồi rửa sạch, băm nhỏ.

Nấm mèo ngâm nước lạnh 20 phút cho nở to mềm thì cắt bỏ chân nấm, băm nhỏ nấm mèo.

Hành lá lặt bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi chia phần thân trắng băm nhỏ, phần thân lá xanh trụng nước sôi pha tí muối cho hành lá xanh và mềm.

nam-meo_LYCA

Bắp cải trắng, bắp cải tím lặt lá non, cắt bỏ bớt thân cứng dọc cuống lá rồi đem bắp cải trần nước sôi pha tí muối cho bắp cải mềm và đẹp mắt.

Bắt nồi nước sôi khoảng 500ml, nêm vào 1 muỗng muối ăn, 1/2 muỗng bột ngọt rồi đun sôi nồi nước.

Trộn tôm băm nhỏ, nấm mèo, thịt xay với nhau, nêm vào 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng bột ngọt và đầu hành lá băm nhỏ.

Trải bắp cải ra dĩa, cho 2 muỗng tôm thịt vào giữa lá bắp cải rồi gấp hai mép và bắt đầu cuốn tròn bắp cải với tôm thịt. Cuối cùng dùng lá hành xanh cột chặt giữ mép cuốn bắp cải.

ngot-ngon-canh-bap-cai-cuon-tom-thit

Thả nhẹ nhàng từng cuốn bắp cải tôm thịt vào nồi nước dùng, nấu khoảng 10 phút là canh bắp cải cuốn chín, nước dùng ngon ngọt.

Múc canh bắp cải cuốn ra tô, rắc tí tiêu rồi dọn dùng nóng món canh cùng cơm trắng rất ngon miệng trong bữa cơm.

 

 

 

 

 

 

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Gửi bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH